这是假冒伪劣产品吗？未通过测试的产品？我该怎么办？

可以，但是用条码能否扫出来的方式是不能判断商品的真假的。之所以你扫描商品条码能带出商品的信息和价格，是因为商品的信息和价格存在系统中。同样假商品也可以用真商品的条码属来包装，外包装几乎一摸一样。假冒伪劣商品评估方法有：对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别;通过感官品评或其他简易手段进行鉴别。法律依据：《刑法》第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
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消费者维权可以向有关行政部门申诉。比如在网上交易遇到商品质量问题或假冒商标的，可依法向质量监督部门或工商管理部门投诉。
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消费者投诉维权应该具备的内容：①应该向消费者协会书面投诉，有些消费者协会也可以接受传真方式的投诉。②应该有明确的投诉对象，即被投诉方，并提供准确的地址。③应该有明确的投诉理由，有自己明确的要求，确保事实真实。